ของกินเมดิเตอร์เรเนียนช่วยเพิ่มความคงทนให้กับการบริหารร่างกายข้างในไม่กี่วัน

ในการศึกษาเรียนรู้ขนาดเล็กที่ตีพิมพ์ในวารสารวิทยาลัยโภชนาการอเมริกันผู้วิจัยพบว่าผู้เข้าร่วมวิ่งได้เร็วขึ้น 5K หกเปอร์เซ็นต์หลังจากกินอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมากยิ่งกว่าภายหลังทานอาหารตะวันตก นักค้นคว้าไม่พบความไม่เหมือนระหว่างสองของกินในการดำเนินการสำหรับในการทดสอบการบริหารร่างกายแบบไม่ใช้ออกซิเจน

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนประกอบด้วยผักและผลไม้ถั่วน้ำมันมะกอกรวมทั้งธัญพืชรวมทั้งเลี่ยงเนื้อแดงและก็แปรรูปนมไขมันรานส์รวมทั้งไขมันอิ่มตัวและก็น้ำตาลกลั่น

จากการเปรียบเทียบของกินตะวันตกนั้นมีลักษณะเฉพาะคือการบริโภคผักผลไม้แล้วก็น้ำมันที่ไม่ผ่านขั้นตอนการหรือผ่านกรรมวิธีต่ำที่สุดแล้วก็การบริโภคไขมันรานส์รวมทั้งอิ่มตัวอิ่มตัวนมน้ำตาลน้ำตาลกลั่นน้ำมันพืชที่ผ่านผู้กระทำลั่นและก็ผ่านขั้นตอนแปรรูปสูง

นักวิจัยอาวุโส Edward Weiss, Ph.D. , ศาสตราจารย์ด้านโภชนาการและการควบคุมของกินที่ SLU พูดว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนได้รับการยอมรับว่ามีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพล้นหลาม เขาแล้วก็กลุ่มของเขาตั้งข้อสันนิษฐานว่าผลของอาหารต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระค่า pH อัลค้างไลน์และไนเตรตในของกินที่มาขึ้นอาจทำให้เกิดความสามารถการออกกำลังกายที่ดียิ่งขึ้น

“ 
สารอาหารส่วนบุคคลจำนวนหลายชิ้นในของกินเมดิเตอร์เรเนียนปรับปรุงความสามารถการออกกำลังกายในทันทีหรือข้างในไม่กี่วันด้วยเหตุนั้นก็เลยเหมาะสมที่รูปแบบการบริโภคของกินทั้งหมดที่มีสารอาหารเหล่านี้สามารถช่วยปรับปรุงแก้ไขสมรรถนะได้อย่างเร็ว “Weiss กล่าว “ อย่างไรก็ตามผลดีพวกนี้ก็หายไปอย่างเร็วเมื่อแปลงมาเป็นของกินตะวันตกเน้นถึงจุดสำคัญของการตั้งมั่นในระยะยาวกับของกินเมดิเตอร์เรเนียน

การเล่าเรียนสมัครสมาชิกเพศหญิงเจ็ดคนและก็ชายสี่คนในการเรียนรู้ครอสโอเวอร์ลำดับแบบสุ่ม ผู้เข้าร่วมวิ่งห้ากิโลเมตรบนลู่วิ่งสองครั้ง – หลังจากสี่วันในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนแล้วก็อีกทีภายหลังจากสี่วันในอาหารตะวันตกด้วยช่วงเวลาเก้าถึง 16 วันแยกการทดลองทั้งคู่

Weiss 
พูดว่าการเล่าเรียนพบว่าระยะเวลา 5K นั้นเร็วกว่าของกินเมดิเตอร์เรเนียนถึงจำนวนร้อยละ เมื่อเทียบกับของกินตะวันตกแม้จะมีอัตราการเต้นของหัวใจและการออกแรงเหมือนกัน

“ 
การเรียนครั้งนี้แสดงหลักฐานว่าของกินที่ดีต่อร่างกายนั้นดีต่อการบริหารร่างกายด้วยเช่นเดียวกัน” ไวสส์กล่าว เหมือนกันกับมวลชนทั่วไปนักกีฬารวมทั้งผู้ที่พอใจการออกกำลังกายอื่นๆมักกินอาหารที่ไม่ใช้เรื่องดีสำหรับสุขภาพในเวลานี้พวกเขามีแรงจูงใจเสริมเติมสำหรับเพื่อการกินเพื่อสุขภาพ

นักวิจัยผู้อื่นเกี่ยวกับการเรียนรู้คราวนี้ ยกตัวอย่างเช่น มิเชลเบเกอร์คริสเตนเดอซาแซร์แอ๊บบี้จอห์นสันแค ธ ลีนเครสและก็ซิเทียอินแมน

Facebook Comments